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2025 年 3 月 21 日，科蓝环保董事长兼总经理受邀出席在长沙举办的新餐饮连锁增长产业峰会，与七位行业行业领军人物共同参与以“洞察当下餐饮业如何助力餐饮降本增效”为主题的圆桌论坛，并出席了峰会的晚宴，与多位餐饮行业细致划分领域的领军人物共话未来。
在主题为“洞察当下餐饮业如何助力餐饮降本增效”的圆桌论坛环节，尤总围绕成本控制和效率提升这两个关键点，分享了从油烟净化选型优化、蒸汽清洗、云服务管理、室内直排技术等多维度的技术提升和创新实践，旨在为更多的餐饮从业者提供切实可行的思路与策略，助力行业在复杂多变的市场环境中稳健发展。
根据餐厅油烟的特点进行功能差异化定制，优化油烟进化设施选型，降低采购成本。这一策略不仅有助于餐厅节省初期投资，还能在长期运营中减少能耗与维护成本，实现经济效益与环保效益的双赢。
选择在厨房不工作的时段进行清理洗涤厨房油烟净化器，可以有实际效果的减少人工清洗的麻烦与费用，从时间和空间上给到连锁餐饮客户价值。同时，蒸汽清洗的高效清洁能力能保证厨房环境的卫生标准，提升顾客就餐体验，进而促进餐厅的品牌形象与口碑建设。
科蓝环保厨房油烟净化系统已全面接入云服务系统，实现了设备状态的实时监控、数据分析与远程管理。这一举措不仅大幅度降低了餐厅的管理成本，还提高了运营效率，使得餐厅能更精准地掌握设备正常运行状况，及时做出调整与优化。未来，科蓝环保还将进一步探索AI模型在云服务系统中的应用，通过大数据分析与预测，为餐厅提供更智能化的运维建议与决策支持。
针对无外排烟管的餐饮油烟净化场景，科蓝环保研发了室内直排技术，通过高效过滤与净化处理，将油烟直接排入室内，既解决了油烟排放难题，又避免了因安装外排烟管而带来的额外成本与安全风险。这一技术的推出，无疑为餐饮商家拓展门店提供了灵活性更好的选择与便利。
峰会晚宴环节，尤总与参会嘉宾深入探讨行业趋势，包括智慧餐饮、连锁品牌创新等新兴领域、新方向的合作机遇。尤总表示，公司将持续推动技术创新，并与更多生态伙伴协同，共建高效、可持续的餐饮增长体系。
本次新餐饮连锁增长产业峰会，为科蓝环保与餐饮业同行提供了战略思考与实战经验的交流平台。未来，科蓝环保将继续以资源效率最大化、环境影响最小化为目标，携手产业链上下游伙伴，一同推动餐饮业的高水平质量的发展。返回搜狐，查看更加多
